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Stracciatella ( intérieur de la burrata )
Saviez-vous que vous pouviez faire vous-même la crème que l'on trouve à l'intérieur de la burrata ? Juste 2 ingrédients et 2 minutes de préparation !
1 boule de mozzarelle de belle qualité
Un peu de crème fleurette
1
Emietter la boule de mozzarelle avec une fourchette ( en plus ou moins petits morceaux selon vos goûts )
2
Puis y ajouter la crème fleurette en quantité que vous jugerez nécessaire afin d'avoir une stracciatella plus ou moins liquide selon vos goûts
3
Et bon appétit !
Ingrédients
1 boule de mozzarelle de belle qualité
Un peu de crème fleurette
Instructions
1
Emietter la boule de mozzarelle avec une fourchette ( en plus ou moins petits morceaux selon vos goûts )
2
Puis y ajouter la crème fleurette en quantité que vous jugerez nécessaire afin d'avoir une stracciatella plus ou moins liquide selon vos goûts
3
Et bon appétit !
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