Aubergine au four

Au départ aubergine à la parmigiana… sauf que … j’ai pas tous les ingrédients…
Y’a surement moyen de faire quelque chose ressemblant…
Et voici donc les fruits de mes tergiversations.

Risotto de céleri rave

Un risotto sans riz, remplacé avantageusement par du céleri rave, apportant une richesse supplémentaire en saveurs que je vous invite à déguster.
Voici la recette pour deux personnes.

Gratin de courgettes au mascarpone

Un plat réconfortant qui plait à toute la famille. Pour 6 personnes.

Blettes sautées à l’ail

Cette recette de blettes sautées est prévue pour deux personnes. Sa réalisation est d’une extrême simplicité mais le résultat gustatif est bluffant et digne d’un mets de choix. Même si cette version est végétarienne rien n’empêche pour les non végétariens de l’accompagner de tranches de poitrine fumées grillées.

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