Lasagne de courgettes à la bolognaise

Un avis
AuteurCetoCaro
DifficultéFacileCatégorie
Portions1 portion
 1 courgette
 650 g de viande haché porc/ boeuf
 1 oignon
 500 g purée de tomates
 1 éclat d'ail
 30 g de Beurre
 150 ml de crème fraîche épaisse
 100 g de comté
1

Coupez la courgettes en fines lamelle grâce à un éplucheur. Etalez les lamelles sur du papier absorbant. Parsemez de sel. Réservez le temps de la préparation de la bolo et la crème fromagère

2

sauce bolo : faites revenir l'oignon dans le beurre, ajoutez la viande (épicez selon vos goûts)

3

sauce fromagère : dans un poêlon versez la crème fraîche et et le fromage

4

Montez la lasagne dans un plat à gratin en commençant par une fine couche de crème fromagère, lamelles de courgettes, sauce bolo, crème courgettes, crème... Terminez par la crème fromage et ajoutez si vous le désirez du fromage au dessus.

5

Four à 200 degrés pendant +/- 20 minutes

6

Décorez et savourez !

Ingrédients

 1 courgette
 650 g de viande haché porc/ boeuf
 1 oignon
 500 g purée de tomates
 1 éclat d'ail
 30 g de Beurre
 150 ml de crème fraîche épaisse
 100 g de comté

Instructions

1

Coupez la courgettes en fines lamelle grâce à un éplucheur. Etalez les lamelles sur du papier absorbant. Parsemez de sel. Réservez le temps de la préparation de la bolo et la crème fromagère

2

sauce bolo : faites revenir l'oignon dans le beurre, ajoutez la viande (épicez selon vos goûts)

3

sauce fromagère : dans un poêlon versez la crème fraîche et et le fromage

4

Montez la lasagne dans un plat à gratin en commençant par une fine couche de crème fromagère, lamelles de courgettes, sauce bolo, crème courgettes, crème... Terminez par la crème fromage et ajoutez si vous le désirez du fromage au dessus.

5

Four à 200 degrés pendant +/- 20 minutes

6

Décorez et savourez !

Lasagne de courgettes à la bolognaise

Un avis

  • KayK18 octobre 2020
    Une dinguerie cette recette! Je l'ai faite avec du haché de veau et j'ai mis un 20 grammes de carottes dans la viande hachée (j'ai fait 2 portions individuelles). Franchement ce substitut à la béchamel est top!!! je l'essayerai dans d'autres recettes! Et bizzarrement je trouve cette variante limite meilleure!

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Valeurs nutritionnelles

Part 1


Quantité par dose
Calories 160
% Valeur quotidienne *
Graisse totale 12.6g20%
Glucides nets 2.9g1%
Protéine 9.4g19%

* * Le pourcentage de la valeur quotidienne est basée sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques.

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